Podere il Corniolino, si trova in Casentino tra le province di Arezzo e Firenze, è un agriturismo a conduzione completamente familiare. Erika cura personalmente gli appartamenti, le sue api e il miele e la colazione con dolci e marmellate "fatte in casa".
Questo piccolo casale, un tempo, era un'antica dimora dove i viaggiatori stanchi ed affamati trovavano riposo e le forze per rimettersi in viaggio. E' stato completamente ristrutturato, mantenendo però il calore delle cose antiche e soprattutto i particolari toscani, come il cotto, le travi in legno, le arcate in pietra.
"Oggi è difficile sognare... ma dobbiamo continuare a farlo, cercando di fermare il tempo anche solo per poche ore, pochi giorni... in un angolo di paradiso (Toscano)."
Tanti scrivono e parlano del parco, ma in pochi lo conoscono veramente e soprattutto lo vivono in tutti i suoi aspetti! Trascorrere anche solo pochi giorni al Podere il Corniolino significa assaporare tutto della natura, dai suoi profumi, ai suoi rumori, ai suoi silenzi... profumi di varie erbe, varie fioriture, il cinguettio degli uccellini, il ronzio delle api, i bramiti dei cervi, ma possiamo imparare anche ad ascoltare il suo silenzio... nella pace e nella tranquillità più assoluta, lontano dalla vita frenetica della città. Trascorrere una vacanza lontano da casa... ma come essere a casa in quanto a gentilezza ed ospitalità!
Grazie alle sue 20 arnie e ai 5 ettari di bosco l’azienda produce un ottimo miele di acacia, abete, millefiori, castagno, erica e corbezzolo. Questi apiari sono stati posizionati in zone salubri, areate e soleggiate, che garantiscono un adeguata fonte di approvvigionamento nettarifero, pollinico e idrico, quindi lontano da fonti di inquinamento chimico e industriale.
